Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Bakłażany przetnij na pół, wydrąż miąższ. Połówki ułóż na blasze, skrop łyżką oliwy, piecz przez 15 minut. Szalotki i czosnek posiekaj, podsmaż na łyżce oleju, dodaj drobno posiekany miąższ z bakłażana, duś przez 5 minut. Kaszę zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na 4-5
05 Wrzesień 2016 Leczo z parówkami 0 Leczo z parówkami Leczo z parówkami to lżejsza wersja przepisu klasycznego (z kiełbasą) i sposób na przekonanie do tego pysznego, pełnego warzyw dania także dzieci. Pamiętajmy, że leczo jest typem dania, które świetnie się wekuje. Zawekowane można trzymać w lodówce do trzech tygodni i w ten sposób mieć zawsze "awaryjnie" gotowy już obiad. A jeśli szykujecie dzieciom "słoiki" bo np. uczą się w innym mieście, to taki przepis z pewnością jest też warty uwagi ;-)
ktSw.